1️⃣ Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj jajka, jogurt, cukier i mleko. Dodaj mąkę oraz szczyptę soli, dokładnie mieszając, aż uzyskasz gładkie, dość gęste ciasto. Jeśli chcesz, dodaj roztopione masło dla bogatszego smaku.
2️⃣ Przygotowanie jabłek:
Obrane jabłka pokrój w plasterki i usuń gniazda nasienne. Plasterki powinny być dość grube, aby zachowały swoją strukturę podczas smażenia.
3️⃣ Obtoczenie jabłek:
Każdy plasterek jabłka zanurz w przygotowanym cieście, upewniając się, że jest równomiernie pokryty.
4️⃣ Smażenie:
Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju lub masła. Smaż jabłkowe naleśniki na średnim ogniu z obu stron, aż będą złociste. Powtarzaj, aż wykorzystasz wszystkie składniki.
5️⃣ Podanie:
Gotowe naleśniki ułóż na talerzu, posyp cukrem pudrem i podawaj na ciepło. Świetnie smakują także z dodatkiem miodu, syropu klonowego lub gałką lodów waniliowych!
Porada:
Możesz dodać do ciasta cynamon lub wanilię, aby nadać naleśnikom jeszcze bardziej aromatyczny smak!
Porady dotyczące podania i przechowywania:
- Podanie: Placki jogurtowo-jabłkowe najlepiej podawać na ciepło, posypane cukrem pudrem, lub z dodatkami takimi jak miód, syrop klonowy, czy lody.
- Przechowywanie: Pozostałe placki możesz przechować w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku. Najlepiej spożyć je w ciągu 2 dni, a przed podaniem możesz je lekko podgrzać na patelni.
