👩🍳 Przygotowanie
Krok 1
W misce wymieszaj mąkę oraz sól.
Krok 2
Dodaj zimne masło i rozcieraj składniki palcami, aż powstanie drobna kruszonka.
Krok 3
Dodaj cukier, jajko oraz wanilię i zagnieć gładkie ciasto.
Krok 4
Uformuj kulkę, owiń ją folią spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
Krok 5
Rozwałkuj schłodzone ciasto i wytnij małe kółka dopasowane do mini foremek.
Krok 6
Wyłóż foremki ciastem i nakłuj spód widelcem.
Krok 7
Piecz tartaletki w temperaturze 180°C przez 8–10 minut, aż będą lekko złociste. Następnie pozostaw do ostygnięcia.
Krok 8
Przygotuj krem cytrynowy, ubijając jajka z cukrem oraz skórką z cytryny.
Krok 9
Dodaj sok z cytryny oraz masło i podgrzewaj na małym ogniu, mieszając do zgęstnienia przez około 5–7 minut.
Krok 10
Opcjonalnie dodaj śmietankę kremówkę, aby uzyskać bardziej aksamitną konsystencję kremu.
Krok 11
Napełnij ostudzone mini tartaletki kremem cytrynowym.
Krok 12
Udekoruj świeżymi malinami oraz odrobiną skórki z cytryny.
🍽 Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Mini tartaletki najlepiej smakują dobrze schłodzone i podane z filiżanką aromatycznej kawy lub herbaty. Przechowuj je w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku.
🎨 Wskazówki & Wariacje
Możesz udekorować tartaletki borówkami, miętą lub odrobiną białej czekolady. Dla bardziej intensywnego smaku dodaj limonkę zamiast części cytryn.
⏱️ Czas Przygotowania
Czas przygotowania: 40 minut | Czas pieczenia: 10 minut | Łączny czas: 50 minut | Kalorie: około 210 kcal na porcję | Porcje: 12 mini tartaletek
Czy te małe cytrynowe smakołyki skradły Twoje serce? Napisz, kiedy najbardziej lubisz je podawać i z czym smakują Ci najlepiej! Zostaw komentarz i podziel się swoimi doświadczeniami. Smacznego i miłego delektowania się Mini Tartaletkami Cytrynowymi 🍋🧁
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
