Wprowadzenie:
Mini quiche to przepyszne, lekkie przekąski, które doskonale sprawdzają się na różnorodnych przyjęciach, rodzinnych spotkaniach czy nawet jako szybki lunch. Możliwości w przygotowywaniu mini quiche są praktycznie nieograniczone – możesz eksperymentować z różnymi składnikami, tworząc unikalne połączenia smakowe, które idealnie pasują do Twojego gustu. W tym przepisie przedstawiamy kilka wariantów mini quiche, które z pewnością zachwycą Twoich gości.
Składniki:
Na ciasto:
1,5 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki masła (schłodzonego, pokrojonego w kostkę)
1 jajko
Szczypta soli
2-3 łyżki zimnej wody (w razie potrzeby)
Na nadzienie (przykładowe warianty):
Quiche ze szpinakiem i fetą:
100 g świeżego szpinaku
50 g fety
2 jajka
1/2 szklanki śmietany 30%
Sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Quiche z boczkiem i serem cheddar:
100 g boczku wędzonego, pokrojonego w kostkę
1/2 szklanki startego sera cheddar
2 jajka
1/2 szklanki śmietany 30%
Sól, pieprz
Quiche z pieczarkami i cebulą:
100 g pieczarek, pokrojonych w plasterki
1 cebula, drobno posiekana
2 jajka
1/2 szklanki śmietany 30%
Sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
