Mięsna zapiekanka po kowbojsku i zapiekanka ziemniaczana

Składniki:
1 opakowanie Ore-Id Steam n’ Mash Cut Russet Potatoes
1 funt mielonego chudego mięsa (wołowina lub indyk)
3/4 szklanki cebuli, drobno posiekanej
1/3 szklanki doprawionej bułki tartej
1/4 szklanki sosu Jack Daniel’s Barbecue Sauce, Honey Smokehouse™
1 jajko lekko ubite
2 łyżeczki chili w proszku
3/4 łyżeczki soli
2/3 szklanki mleka odparowanego
1 łyżka masła
1 szklanka pokruszonego prawdziwego boczku
1/4 szklanki chrupiącej smażonej cebuli, z puszki
2/3 szklanki startego sera meksykańskiego