1. Czy mogę użyć mleka roślinnego?
Tak – najlepiej sprawdzi się mleko sojowe, owsiane lub migdałowe.
2. Moje ciasto wyszło lepkie – co robić?
To normalne! Brioszki mają dość luźne ciasto. Jeśli bardzo się klei, podsyp lekko mąką, ale nie za dużo – wtedy nie będą miękkie.
3. Czy można przygotować ciasto dzień wcześniej?
Oczywiście! Schowaj wyrobione ciasto do lodówki na noc – rano tylko je uformuj i piecz.
4. Czy mogę użyć mąki pełnoziarnistej?
Możesz zamienić do 1/3 mąki na pełnoziarnistą, ale ciasto będzie wtedy mniej puszyste.
Chcesz przepis w wersji PDF, grafice na Instagram, albo reelsowy opis krok po kroku? Daj znać – z przyjemnością pomogę! 🧡🥖
