Pozostaw uformowane ciasto na 15 minut, aby lekko wyrosło.
Przygotowanie do pieczenia:
Rozgrzej piekarnik do 170°C (340°F).
Posmaruj równomiernie ciasto żółtkiem i posyp wierzch ziarnami sezamu, aby uzyskać dekoracyjny efekt.
Zobacz także Ciasto biszkoptowo-cytrynowe z jabłkami
Upiec:
Piecz chleb przez 25 minut, aż będzie złocistobrązowy i całkowicie upieczony.
Wyjmij z piekarnika i pozwól lekko ostygnąć przed podaniem.
5 propozycji podania:
Podawać na ciepło z masłem i dżemem na śniadanie.
Podawaj z filiżanką gorącej kawy lub herbaty.
Można stosować jako bazę do kanapek i mini-bułek.
Można podawać z zupami i gulaszami jako rozgrzewający posiłek.
Podpiecz kromki chleba i polej je miodem, aby uzyskać słodką przekąskę.
Porady kulinarne:
Aby drożdże mogły się prawidłowo uaktywnić, mleko powinno być ciepłe, a nie gorące.
Dokładnie wyrabiaj ciasto, aż będzie miękkie i puszyste.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, dokonuj precyzyjnych pomiarów za pomocą wagi kuchennej.
Aby uzyskać bogatszy smak, zastąp część mleka śmietanką.
Przechowuj chleb w szczelnym pojemniku, aby dłużej zachował miękkość.
Korzyści odżywcze:
Mleko jest źródłem wapnia i białka niezbędnych do zdrowia kości i mięśni.
Masło spożywane w umiarkowanych ilościach stanowi źródło zdrowych tłuszczów.
Domowy chleb bez konserwantów i sztucznych dodatków.
Informacje dietetyczne:
Zawiera gluten, nabiał i jaja.
Nieodpowiednie dla osób stosujących dietę wegańską i bezglutenową.
Wartości odżywcze (na porcję, przybliżone):
Kalorie: 180
Białko: 4 g
Węglowodany: 30 g
Tłuszcz: 5 g
Błonnik: 1 g
Sód: 70 mg
Składowanie:
Przechowuj chleb w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej maksymalnie przez 3 dni.
Aby przedłużyć świeżość, przechowuj w lodówce do 1 tygodnia lub zamroź do 1 miesiąca. Podgrzej przed podaniem, aby uzyskać wrażenie świeżości z pieca.
