Przygotowanie krewetek: Jeśli używasz surowych krewetek, zacznij od gotowania ich w garnku z wrzącą, osoloną wodą przez około 3-4 minuty lub do momentu, aż staną się różowe i nieprzezroczyste. Po ugotowaniu odcedź i odstaw do ostygnięcia. Jeśli używasz wstępnie ugotowanych krewetek, po prostu opłucz je pod zimną wodą, aby usunąć resztki solanki.
Wymieszaj bazę: W dużej misce wymieszaj pokrojone w kostkę pomidory, ogórek, czerwoną cebulę i kolendrę. To stworzy świeżą bazę Twojego koktajlu.
Przygotuj sos koktajlowy: W osobnej misce wymieszaj ketchup, sos pomidorowy, sok z limonki i ostry sos (jeśli używasz). Dodaj sól i pieprz do smaku. Dopraw według własnych upodobań.
Połącz krewetki i sos: Dodaj krewetki do mieszanki warzywnej, a następnie sos koktajlowy. Delikatnie wymieszaj, aby wszystko równomiernie pokryło się sosem.
Dodaj awokado: Tuż przed podaniem delikatnie wmieszaj pokrojone w kostkę awokado, aby zapobiec jego rozgnieceniu. Kremowe awokado nadaje gładką konsystencję, która równoważy cierpkość sosu.
Schłodź i podaj: Przykryj miskę i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby smaki się połączyły. Podawaj schłodzone, aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję.
Porady dotyczące podawania i przechowywania:
