Czy mogę użyć innych grzybów? Tak, możesz wybrać grzyby leśne lub mieszankę różnych gatunków, takich jak borowiki, chanterelle lub podgrzybki. Każdy rodzaj grzybów doda daniu unikalnego smaku.
Jak uzyskać idealnie miękkie medaliony? Ważne jest, aby nie przesmażyć medalionów. Po usmażeniu warto je na chwilę odstawić na talerz, by odpoczęły i nie straciły soczystości.
Czy mogę zrobić sos wcześniej? Tak, możesz przygotować sos dzień wcześniej, a następnie przechować go w lodówce. Przed podaniem wystarczy podgrzać go i dodać do smażonych medalionów.
Czy ten przepis nadaje się na specjalne okazje? Zdecydowanie! Jest to danie, które wygląda imponująco, a jego smak sprawia, że idealnie nadaje się na uroczyste kolacje czy przyjęci
