Czy mrożenie masła je psuje?
Nie. Masło zamraża się bez utraty smaku i konsystencji. W rzeczywistości, ponieważ masło może się zepsuć po kilku miesiącach w lodówce, warto przechowywać je w zamrażarce, jeśli zazwyczaj nie zużywa się go szybko. Często robię zapasy mojego ulubionego masła, gdy jest w promocji i trzymam dodatkowe opakowania w zamrażarce, zwłaszcza przed świątecznym pieczeniem.
Masło rozmrożone w lodówce można używać tak samo jak świeże: smarować nim tosty, piec ciasteczka, a nawet dodawać do kruchego ciasta.
Czy można zamrażać alternatywy masła?
Większość stałych zamienników masła dobrze się zamraża, w tym margaryna, tłuszcz piekarski, olej kokosowy i wiele wegańskich zamienników masła. Miękkie lub płynne alternatywy, takie jak oleje lub pasty do smarowania sprzedawane w kubkach, zazwyczaj nie zamrażają się dobrze.
Jak rozmrozić masło
Wyjmij masło z zamrażarki i pozostaw do rozmrożenia w lodówce. Po rozmrożeniu użyj masła tak samo, jak świeżego masła. Pamiętaj, że masła nie należy zamrażać ponownie, więc zaplanuj jego zużycie w ciągu kilku miesięcy, lub wcześniej, jeśli w momencie zamrożenia kończył się jego termin przydatności.
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
