1. Przygotowanie makaronu: W dużym garnku zagotuj wodę, dodaj sól i wrzuć makaron fettuccine. Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Po ugotowaniu odcedź makaron, zachowując trochę wody z gotowania.
2. Przygotowanie kurczaka: Piersi z kurczaka pokrój na cienkie plastry. W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj pokrojonego kurczaka, dopraw solą i pieprzem. Smaż przez około 5-7 minut, aż kurczak będzie złocisty i dobrze ugotowany. Następnie wyjmij kurczaka z patelni i odłóż na talerz.
3. Smażenie grzybów: Na tej samej patelni dodaj pokrojone w plastry grzyby oraz posiekany czosnek. Smaż przez około 5 minut, aż grzyby będą miękkie i lekko złociste.
4. Przygotowanie sosu: Do grzybów dodaj śmietanę kremówkę oraz starty parmezan. Mieszaj, aż ser się rozpuści, a sos zgęstnieje. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
5. Połączenie składników: Do sosu dodaj usmażonego kurczaka oraz ugotowany makaron. Dokładnie wymieszaj, aby makaron był równomiernie pokryty sosem. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody z gotowania makaronu.
6. Serwowanie: Na talerzach posyp danie świeżo posiekaną natką pietruszki. Podawaj od razu, ciesząc się kremowym smakiem makaronu z kurczakiem i grzybami.
Wskazówki: Możesz dodać inne ulubione warzywa, takie jak szpinak czy brokuły, aby wzbogacić danie. Świetnie smakuje z dodatkiem świeżego pieczywa lub sałatki.
