1. Rozgrzej piekarnik do 350°F i natłuść naczynie do pieczenia o wymiarach 8×8.
2. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.
3. W tym samym garnku dodaj serek śmietankowy i masło, mieszając, aż się rozpuści.
4. Wymieszaj ze śmietaną, czarnym pieprzem, solą, czosnkiem w proszku, gałką muszkatołową i połową parmezanu.
5. Wlej makaron do przygotowanego naczynia do pieczenia i przykryj resztą sera.
6. Posyp papryką i piecz bez przykrycia przez 30 minut lub do momentu, aż ser na wierzchu się rozpuści i zacznie bulgotać.
Wskazówki i wariacje
– Użyj wysokiej jakości parmezanu, aby uzyskać najlepszy smak.
– Dodaj pokrojoną w kostkę szynkę lub boczek, aby uzyskać więcej białka.
– Zastąp biały ser cheddar lub mozzarellę, aby uzyskać inny profil smakowy.
