500 g miąższu arbuza (obrane ze skóry i pestek)
2 łyżki miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie)
1 łyżka soku z cytryny
1/2 szklanki jogurtu naturalnego (opcjonalnie, dla kremowej konsystencji)
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Szczypta soli (podkreśli smak)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie arbuza: Arbuz pokrój na kawałki i umieść w blenderze. Zmiksuj go na gładką masę.
Dodanie składników: Do zmiksowanego arbuza dodaj miód (lub syrop klonowy), sok z cytryny, jogurt i ekstrakt waniliowy, a następnie ponownie zmiksuj, aż wszystkie składniki się połączą.
Przelewanie do foremek: Gotową masę przelej do foremek na lody lub do jednorazowych kubków (możesz również użyć patyczków do lodów).
Mrożenie: Wstaw lody do zamrażarki na co najmniej 4 godziny, aż stwardnieją.
Podanie: Po zamrożeniu, wyjmij lody z foremek i podawaj od razu. Jeśli lody są trudne do wyjęcia, zanurz foremki na chwilę w gorącej wodzie.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Lody arbuzowe doskonale smakują same, ale świetnie komponują się także z dodatkiem posypki z pokruszonych orzechów, odrobiną kokosa lub świeżymi owocami.
Przechowywanie: Lody można przechowywać w zamrażarce przez maksymalnie 2 tygodnie. Aby uniknąć ich zamarznięcia, przechowuj je w szczelnie zamkniętych pojemnikach.
Warianty:
