Kroki przygotowania
1. Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (390°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym, aby ułatwić czyszczenie.
2. Przygotuj ziemniaki:
Dokładnie umyj ziemniaki i osusz je. Pozostawienie skórki poprawia teksturę i dodaje składników odżywczych. Pokrój ziemniaki na równe kawałki, aby zapewnić równomierne gotowanie.
3. Przygotuj panierkę jajeczną:
W dużej misce rozbij jajka i ubij je, aż dobrze się połączą. Dodaj sól, pieprz, paprykę i czosnek w proszku do jajek, dobrze mieszając.
4. Obtocz ziemniaki:
Umieść ćwiartki ziemniaków w misce z mieszanką jajeczną. Mieszaj, aż ćwiartki będą równomiernie pokryte jajkiem i przyprawami.
5. Piecz:
Ułóż panierowane ćwiartki ziemniaków w jednej warstwie na przygotowanej blasze do pieczenia, upewniając się, że nie stykają się ze sobą, aby zwiększyć chrupkość. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 25-30 minut, przewracając je w połowie, aby zapewnić równomierne zrumienienie. Czwiartki są gotowe, gdy są złocistobrązowe i chrupiące.
6. Podawanie:
Wyjmij ziemniaczane ćwiartki z piekarnika i pozwól im ostygnąć przez kilka minut przed podaniem. Ciesz się nimi samodzielnie lub z ulubionym sosem do maczania.
Zalety tego przepisu
Zdrowsza alternatywa: Te ćwiartki ziemniaczane są pieczone, a nie smażone, a zamiast oleju używa się jajek, co czyni je zdrowszym wyborem w porównaniu do tradycyjnych frytek.
Chrupiące i pyszne: Jajeczna panierka sprawia, że zewnętrzna strona jest chrupiąca, a wnętrze pozostaje delikatne i aromatyczne.
Łatwe w przygotowaniu: Za pomocą kilku prostych kroków możesz w mgnieniu oka przygotować smaczną i zdrowszą przekąskę lub dodatek.
Wnioski
Pomiń przejazd i wybierz tę prostą, zdrowszą alternatywę dla frytek. Te pokryte jajkiem, pieczone w piekarniku ćwiartki ziemniaczane są chrupiące, pyszne i łatwe w przygotowaniu. Stanowią idealną przekąskę lub dodatek, który pokocha każdy. Wypróbuj ten przepis i ciesz się bezgrzesznym, smacznym przysmakiem, który jest lepszy niż frytki!
