Dokładnie umyj ziemniaki i osusz je. Możesz zostawić skórkę, aby uzyskać dodatkową teksturę i składniki odżywcze.
Pokrój ziemniaki na kliny, upewniając się, że wszystkie są mniej więcej tej samej wielkości, aby równomiernie się ugotowały.
Przygotuj panierkę jajeczną:
W dużej misce rozbij jajka i ubijaj, aż dobrze się połączą.
Dodaj sól, pieprz, paprykę i czosnek w proszku do jajek i dobrze wymieszaj.
Obtocz ziemniaki:
Dodaj ćwiartki ziemniaków do miski z mieszanką jajeczną. Mieszaj ziemniaki, aż będą równomiernie pokryte mieszanką jajeczną i przyprawową.
Pieczenie:
Ułóż panierowane ćwiartki ziemniaków w jednej warstwie na przygotowanej blasze do pieczenia. Upewnij się, że nie stykają się ze sobą, co pomoże im się ładnie przypiec.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 25-30 minut, przewracając je w połowie czasu pieczenia, aby zapewnić równomierne upieczenie. Są gotowe, gdy będą złocistobrązowe i chrupiące.
Podawanie:
Wyjmij ćwiartki ziemniaków z piekarnika i pozwól im ostygnąć przez kilka minut przed podaniem. Są idealne same w sobie, ale możesz również cieszyć się nimi z ulubionym sosem do maczania.
Zalety tego przepisu
Zdrowsza alternatywa: Te ćwiartki ziemniaków są pieczone, a nie smażone, a zamiast oleju używa się jajek, co czyni je zdrowszą opcją niż tradycyjne frytki.
Chrupiące i pyszne: Jajeczna panierka pomaga uzyskać chrupiącą zewnętrzną warstwę, a jednocześnie zachować delikatność i smak wnętrza.
Łatwe w przygotowaniu: Za pomocą kilku prostych kroków możesz mieć smaczną i zdrowszą przekąskę lub dodatek gotowy w mgnieniu oka.
Wnioski
Pomiń wycieczkę do McDonalda i wypróbuj tę prostą, zdrowszą alternatywę dla frytek. Te ćwiartki ziemniaków w panierce jajecznej pieczone w piekarniku są chrupiące, pyszne i łatwe w przygotowaniu. Są idealną przekąską lub dodatkiem, który pokocha każdy. Wypróbuj ten przepis i ciesz się bez wyrzutów sumienia, smaczną przekąską, która jest lepsza niż frytki!
