Ostrożnie wlej mieszankę fudge do przygotowanej formy do pieczenia, rozprowadzając ją równomiernie szpatułką.
Delikatnie uderz formą o blat, aby uwolnić wszelkie pęcherzyki powietrza i uzyskać gładką powierzchnię.
Krok 5: Schłodź i odstaw
Umieść formę w lodówce i schłódź przez 2–3 godziny lub do momentu, aż fudge stwardnieje i zachowa swój kształt.
Po stężeniu wyjmij fudge z formy za pomocą wystającego papieru pergaminowego i połóż go na desce do krojenia.
Krok 6: Pokrój w kwadraty
Użyj ostrego noża, aby pokroić fudge na kwadraty wielkości kęsa. Przechowuj wszelkie resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do 1 tygodnia.
Wskazówki dotyczące sukcesu
zobacz następną stronę
Nie przegrzewaj: Podgrzewanie w kuchence mikrofalowej w krótkich odstępach czasu zapobiega przypalaniu się lub zlepianiu czekolady.
Schłodź dokładnie: Odpowiednie schłodzenie zapewnia, że fudge stwardnieje i pokroi się czysto.
Wyłóż patelnię dokładnie: Papier pergaminowy ułatwia wyjmowanie fudge i ogranicza do minimum konieczność czyszczenia.
Eksperymentuj z rodzajami czekolady: Użyj mlecznej czekolady, gorzkiej czekolady lub białych kawałków czekolady, aby uzyskać różnorodność.
Wariacje i dostosowania
Chociaż klasycznej wersji nie można się oprzeć, możesz swobodnie zmieniać rzeczy, korzystając z tych pomysłów:
