Filety z kurczaka – 4 sztuki
Ser gorgonzola – 150 g
Śmietanka 30% – 200 ml
Masło – 2 łyżki
Oliwa z oliwek – 1 łyżka
Czosnek – 2 ząbki (drobno posiekane)
Sól i pieprz – do smaku
Natka pietruszki – do dekoracji
Opcjonalnie: makaron, ziemniaki puree lub pieczywo jako dodatek
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie mięsa:
Oczyść filety z kurczaka, delikatnie rozbij je tłuczkiem, a następnie dopraw solą i pieprzem.
Smażenie kurczaka:
Na dużej patelni rozgrzej masło i oliwę. Obsmaż filety na złoty kolor z obu stron (około 4-5 minut na stronę). Po usmażeniu odłóż na talerz.
Przygotowanie sosu:
