Sposób przyrządzenia:
Ugotowane jajka posiekaj za pomocą krajalnicy lub siekacza.
Ugotuj warzywa – brokuły najlepiej ugotować na parze, aby zachowały chrupkość i kolor.
Wszystkie składniki przełóż do dużej miski.
Dodaj jogurt lub majonez, przypraw do smaku i delikatnie wymieszaj.
Odstaw na kilka minut do lodówki, by smaki się przegryzły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sałatkę najlepiej podawać schłodzoną, jako dodatek do pieczywa lub dania głównego.
Można przechowywać ją w lodówce do 2 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Świetnie sprawdza się także jako farsz do kanapek lub wrapów.
Warianty:
Wersja fit: użyj tylko jogurtu naturalnego lub greckiego.
Z dodatkiem białka: dorzuć pokrojonego w kostkę kurczaka lub tofu.
Na ostro: dodaj szczyptę chili lub kilka kropel ostrego sosu.
FAQ:
Czy można użyć innych warzyw?
Tak! Marchewka, groszek czy nawet kalafior będą świetną alternatywą.
Czy sałatka nadaje się do lunchboxa?
Oczywiście – to idealna propozycja na szybki posiłek w pracy lub szkole.
Czym można zastąpić jajka?
Dla wersji wegańskiej jajka można zastąpić np. ugotowanymi ziemniakami lub ciecierzycą.
Chcesz, żebym dodał zdjęcie lub grafikę do przepisu?
