Kruche Ciasto z Rabarbarem i Kruszonką

Instrukcje:

W misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz sól. Dodaj schłodzone masło i wyrabiaj składniki palcami, aż powstanie kruszonka. Następnie dodaj jajko i zagnieć ciasto, aż będzie gładkie. Owiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na około 30 minut.

W międzyczasie przygotuj kruszonkę. W misce wymieszaj mąkę, cukier i schłodzone masło, a następnie zagnieć, aż powstanie kruszonka.

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na placek, a następnie wyłóż nim formę do pieczenia. Na cieście równomiernie rozłóż pokrojony rabarbar, a na wierzchu posyp kruszonką.

Piecz ciasto przez około 40-45 minut, aż kruszonka będzie złocista, a rabarbar miękki. Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia przed pokrojeniem.

Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 45 minut | Czas całkowity: 1 godzina

Kcal: Około 250 kcal na porcję | Porcje: Wychodzi około 8 porcji