👩🍳 Przygotowanie:
Krok 1
Cebulę pokrój w drobną kostkę, czosnek przeciśnij przez praskę, a marchewkę zetrzyj na tarce. Podsmaż wszystko na maśle w dużym garnku.
Krok 2
Dodaj mąkę, dokładnie wymieszaj i smaż jeszcze przez minutę. Następnie wlej bulion i dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotuj przez około 10 minut.
Krok 3
Dodaj brokuła podzielonego na różyczki i gotuj kolejne 7 minut, aż warzywa będą miękkie.
Krok 4
Wlej śmietankę i dopraw solą, pieprzem oraz szczyptą gałki muszkatołowej.
Krok 5
Na koniec dodaj starty cheddar i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Nie doprowadzaj już do wrzenia.
🍽 Jak podawać i przechowywać:
Podawaj gorącą, najlepiej z grzankami lub świeżym pieczywem. Zupę można przechowywać w lodówce do 2–3 dni i delikatnie podgrzać przed podaniem.
🎨 Wskazówki i wariacje:
Dodaj chrupiący bekon lub prażone pestki dyni dla tekstury 🥓
Zblenduj zupę na gładki krem dla bardziej aksamitnej konsystencji 🥣
Dodaj odrobinę chili, jeśli lubisz pikantne akcenty 🌶
⏱️ Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 20 minut | Czas całkowity: 30 minut | Kalorie: ok. 320 kcal na porcję | Porcje: 4
Smacznego — Enjoy kremowa zupa brokułowo-ziemniaczana z cheddarem 🥦
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
