1. Przygotuj bazę kremową
W dużej misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem i wanilią, aż będzie miękka i puszysta. Aby przyspieszyć proces, możesz użyć miksera elektrycznego.
2. Dodaj mascarpone
Dodaj mascarpone do ubitej śmietany i delikatnie wymieszaj szpatułką, aż mieszanka będzie gładka i kremowa. Uważaj, aby nie wytrącić śmietanki, lecz dobrze połączyć ją z mascarpone.
3. Dodaj kawę (opcjonalnie)
Jeśli chcesz nadać kremowi bardziej intensywny, tiramisu smak, dodaj do mieszanki 2 łyżki kawy (zimnej) i dobrze wymieszaj.
4. Podawać
Gdy krem mascarpone będzie gotowy, możesz go od razu podać lub włożyć do lodówki na godzinę, aby nieco stężał. Można go jeść osobno, z biszkoptami lub używać do nadziewania ciast, tart albo jako nadzienie do deserów warstwowych.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawanie: Krem mascarpone można podawać w oddzielnych kubeczkach lub używać go jako nadzienia do deserów, takich jak profiterolki, tiramisu, a nawet jako dodatku do świeżych owoców.
Przechowywanie: Krem mascarpone można przechowywać w lodówce przez 1–2 dni w szczelnym pojemniku. Zaleca się spożywanie świeżego produktu, aby zachować jego miękką i aksamitną konsystencję.
Warianty
Krem Mascarpone: Łatwy i pyszny przepis na przygotowanie w krótkim czasie
