Wprowadzenie
Klopsiki z ciecierzycy to idealna propozycja dla osób poszukujących zdrowych, roślinnych alternatyw dla tradycyjnych mięsnych klopsików. Są one nie tylko pełne wartości odżywczych, ale również bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu. Wspaniale sprawdzą się jako główne danie, dodatek do sałatki czy składnik obiadu do pracy. Poznaj prosty przepis na klopsiki, które pokochasz od pierwszego kęsa.
Składniki:
1 szklanka ugotowanej lub konserwowej ciecierzycy (ok. 240 g)
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1/2 szklanki bułki tartej (można użyć pełnoziarnistej)
1 jajko (lub zamiennik wegański, np. siemię lniane)
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 łyżeczka kminu rzymskiego
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
