👩🍳 Przygotowanie:
Krok 1
Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości, następnie rozgnieć je i lekko ostudź.
Krok 2
Dodaj jajko, mąkę, sól i gałkę muszkatołową, mieszając do uzyskania miękkiego ciasta.
Krok 3
Uformuj małe kulki i wrzucaj je do gotującej się osolonej wody. Gdy wypłyną, gotuj jeszcze 2–3 minuty, a następnie wyjmij.
Krok 4
Na patelni rozgrzej masło i podsmaż kluski, aż staną się złociste i chrupiące.
Krok 5
Na tej samej patelni podsmaż cebulę i kapustę, aż zmiękną i lekko się skarmelizują.
Krok 6
Dodaj czosnek, bulion i śmietanę, a następnie gotuj na małym ogniu przez 5–8 minut.
Krok 7
Dodaj kluski do sosu i delikatnie wymieszaj.
Krok 8
Udekoruj świeżymi ziołami i podawaj na gorąco.
🍽 Podawanie & Przechowywanie:
Podawaj jako samodzielne danie lub dodatek do pieczeni. Przechowuj w lodówce do 3 dni i podgrzewaj na patelni z odrobiną bulionu lub mleka.
🎨 Warianty:
Dodaj kminek dla klasycznego aromatu lub ser (np. Gruyère) do klusek, aby uzyskać bardziej wykwintną wersję. Możesz też użyć wyłącznie bulionu warzywnego dla wersji wegetariańskiej.
⏱️ Czas przygotowania: 25 minut | Czas gotowania: 35 minut | Czas całkowity: ok. 1 godzina | Kalorie: ok. 450 kcal na porcję | Porcje: 4
Daj znać, czy to tradycyjne danie przypadło Ci do gustu, jak je podajesz i kiedy najchętniej je przygotowujesz! Podziel się swoją opinią w komentarzu i opowiedz o swoich doświadczeniach. Smacznego i Enjoy klasyczna niemiecka kapusta z kluskami 🥬✨
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
