✅ 1/2 główki kapusty (biała lub młoda, ok. 500 g)
✅ 1 duża cebula (pokrojona w piórka)
✅ 2 ząbki czosnku (posiekane lub przeciśnięte przez praskę)
✅ 2 łyżki oleju roślinnego lub oliwy
✅ 1 łyżeczka soli
✅ 1/2 łyżeczki pieprzu
✅ 1 łyżeczka papryki słodkiej (lub wędzonej, dla głębszego smaku)
✅ 1/2 łyżeczki kurkumy (opcjonalnie, dla lekkiej nuty i koloru)
✅ 1 łyżeczka sosu sojowego (opcjonalnie, ale podkręca smak)
✅ 1 łyżeczka octu jabłkowego lub soku z cytryny (dla balansu smaku)
✅ 1/2 łyżeczki chili (opcjonalnie, dla ostrości)
📌 Opcjonalnie do podania:
Świeża natka pietruszki lub koperek
Prażone orzechy lub pestki słonecznika
Chrupiące grzanki lub ryż
2. Sposób Przygotowania 👩🍳
admin
👉 Krok 1: Przygotowanie Kapusty
1️⃣ Kapustę posiekaj na cienkie paski.
2️⃣ Cebulę pokrój w piórka, a czosnek drobno posiekaj.
👉 Krok 2: Podsmażanie Cebuli i Kapusty
1️⃣ Na dużej patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i smaż przez 3-4 minuty, aż się zeszkli.
2️⃣ Dodaj czosnek i smaż kolejne 30 sekund.
3️⃣ Wrzuć posiekaną kapustę, dopraw solą, pieprzem, papryką i kurkumą.
📌 Sekret: Nie mieszaj kapusty co chwilę – pozwól jej się lekko przypiec, aby nabrała głębokiego smaku!
👉 Krok 3: Duszenie i Finalne Doprawienie
