często kojarzone z głębokim smażeniem, są pyszną, ale niezdrową opcją. Istnieje jednak kreatywny sposób na uzyskanie tej nieodpartej chrupkości bez dodawania oleju. chrupiące chipsy
W tym przepisie odkryjemy, jak zrobić chrupiące pieczone chipsy ziemniaczane, używając zaskakującego składnika: białek jaj. Ta zdrowsza alternatywa pozwoli Ci zaspokoić swoje pragnienia bez poczucia winy.
Sekret chrupkości bez oleju
Białko jaja jest jednym z najbardziej wszechstronnych składników w kuchni, a w tym przepisie ujawnia swój ukryty potencjał tworzenia chrupiących chipsów bez użycia oleju. Dzięki swojej konsystencji i właściwościom wiążącym białko jaja działa jak naturalna powłoka, która krystalizuje się podczas gotowania, nadając chipsom podobny wygląd i chrupkość do smażonych.
Krok 1: Przygotowanie ziemniaków:
