W misce wymieszaj mąkę pszenną i słodką paprykę w proszku.
Jajka wbij do osobnej miski i ubijaj, aż składniki dobrze się połączą.
Stopniowo wlewaj roztopione masło do ubitych jajek, cały czas ubijając.
Do masy jajecznej dodać posiekany czosnek, startą gałkę muszkatołową i szczyptę soli. Dobrze wymieszaj.
Powoli wlewaj masę jajeczną do miski zawierającej mąkę i paprykę. Mieszaj, aż ciasto będzie gładkie i wszystkie składniki dobrze się połączą.
Pokryj kalafior:
Zanurzaj każdą różyczkę kalafiora w cieście, upewniając się, że jest równomiernie pokryta. Pozwól, aby nadmiar ciasta spłynął.
Obtoczone różyczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pamiętaj, aby pozostawić odstęp między każdym kwiatkiem, aby zapewnić równomierne gotowanie.
Posyp szczyptą soli i gałki muszkatołowej wierzch panierowanego kalafiora.
ciąg dalszy na następnej stronie
Gotuj i ciesz się:
Gdy piekarnik osiągnie żądaną temperaturę, ostrożnie wsuń blachę do pieczenia z kalafiorem do piekarnika.
Gotuj przez około 20-25 minut lub do momentu, aż kalafior będzie złocisty i chrupiący.
Wyjmij kalafior z piekarnika i poczekaj, aż lekko przestygnie przed podaniem.
Podawaj chrupiącego pieczonego kalafiora jako przekąskę, dodatek lub przystawkę. Delektuj się nim samodzielnie lub zanurz w ulubionym sosie.
Mamy nadzieję, że ten przepis przypadnie Ci do gustu i będzie smacznym i chrupiącym dodatkiem do Twojego kulinarnego repertuaru. Jeśli spróbujesz, podziel się swoimi przemyśleniami w komentarzach. Miłego gotowania!
ciąg dalszy na następnej stronie
