Więcej profesjonalnych porad, jak pożegnać się z pęknięciami
Zrób igłą małą dziurkę na zaokrąglonym końcu jajka: dzięki temu ciśnienie ustąpi, a skorupka nie zostanie uszkodzona.
Używaj nieco mniej świeżych jaj: łatwiej je obrać i często są mniej delikatne.
Unikaj przeładowywania patelni: zbyt wiele jajek zwiększa ryzyko ich ugotowania.
Przed gotowaniem jajka należy delikatnie opłukać, aby pozbyć się wszelkich zanieczyszczeń i niewidocznych pęknięć.
Zawsze zanurzaj jajka ostrożnie, używając łyżki.
Wynik ? Idealne jajka, bez stresu i drzazg
