Przechowywanie: Jeśli patelnia ma powłokę, którą starasz się odbudować, najlepiej przechowywać ją w suchym miejscu. Jeśli planujesz długie przechowywanie, najlepiej przykryć powierzchnię patelni papierowym ręcznikiem, aby zapobiec nadmiernemu kontaktowi z wilgocią, która mogłaby uszkodzić warstwę olejową.
Regularne odnawianie: Co kilka użyć warto ponownie nałożyć cienką warstwę oleju i powtórzyć proces podgrzewania, aby utrzymać nieprzywierającą powierzchnię. Dzięki temu twoja patelnia będzie wyglądała i działała jak nowa przez dłużej.
Warianty:
Olej kokosowy: Jeśli chcesz, by twoja patelnia miała dodatkowy efekt antystatyczny (co sprawi, że nie będą przywierać do niej nawet drobne resztki jedzenia), użyj oleju kokosowego, który ma wyższy punkt dymienia i tworzy trwałą powłokę.
Inne oleje roślinne: Możesz także eksperymentować z różnymi olejami, takimi jak olej rzepakowy, słonecznikowy czy lniany. Każdy z nich ma swoje unikalne właściwości i może wpływać na efekt końcowy. Warto sprawdzić, który z nich daje najlepsze rezultaty na twoich patelniach.
Powłoka silikonowa: Jeżeli preferujesz bezolejowe podejście, istnieją również specjalne powłoki silikonowe, które można nałożyć na patelnię, aby zapobiec przywieraniu. Takie powłoki są dostępne w wielu sklepach, a ich aplikacja jest równie prosta, jak w przypadku oliwy.
FAQ:
Czy ta metoda działa na każdej patelni?
Tak, ta metoda działa na wszystkich rodzajach patelni, w tym stalowych, żeliwnych, a także na patelniach bez powłok nieprzywierających. Jest to doskonały sposób na przywrócenie patelniom funkcji, bez konieczności ich wymiany.
