Dodatkowe testy świeżości
Chociaż test wodny jest skuteczny, oto kilka innych metod sprawdzenia świeżości jajek:
Test potrząsania: Trzymaj jajko blisko ucha i delikatnie nim potrząśnij. Jeśli usłyszysz chlupotanie, może być stare. Świeże jajka mają twardsze wnętrze.
Kontrola wzrokowa: Rozbij jajko na płaskiej powierzchni. Świeże jajka mają jasne, okrągłe żółtko i gęste, mętne białka. Jeśli żółtko jest płaskie, a białka płynne, jajko może być już nieświeże.
Test zapachu: Jeśli pękniesz i jajko będzie miało silny, nieprzyjemny zapach, najlepiej je wyrzucić.
Porady dotyczące przechowywania
Aby zachować świeżość, przechowuj jajka w oryginalnym kartonie w najzimniejszej części lodówki, a nie na drzwiach. Pomaga to utrzymać stałą temperaturę i zapobiega utracie wilgoci.
Dzięki tym metodom możesz łatwo określić świeżość jajek i upewnić się, że gotujesz je z najwyższą jakością!
