Czy mogę przechowywać całą pietruszkę z korzeniem?
Tak, najlepiej zanurzyć korzenie w wodzie i przechowywać w lodówce. Wodę należy wymieniać co 2 dni.
Czy pietruszka traci wartości odżywcze podczas zamrażania?
Zamrażanie może nieznacznie wpływać na zawartość witaminy C, ale zachowuje większość pozostałych składników odżywczych.
Jak rozpoznać, że pietruszka już nie nadaje się do użycia?
Pietruszka jest nieświeża, jeśli ma żółte, zwiędłe liście lub wydziela nieprzyjemny zapach.
Podsumowanie
Stosując odpowiednie metody przechowywania, możesz cieszyć się świeżą pietruszką przez wiele miesięcy. Wybierz metodę najlepiej dopasowaną do Twoich potrzeb i korzystaj z jej aromatu w kuchni przez cały rok!
