Świeże granaty
Opcjonalnie: woreczki próżniowe, pojemniki do zamrażania
Opcjonalnie: sok z cytryny (dla ochrony przed utlenianiem)
Sposób przyrządzenia:
Wybór odpowiednich granatów: Aby granaty dobrze się przechowywały, należy wybrać dojrzałe, ale wciąż twarde owoce. Unikaj granatów z uszkodzeniami czy widocznymi oznakami psucia. Owoce powinny być jędrne i mieć intensywny, czerwony kolor.
Przygotowanie do przechowywania: Jeśli chcesz przechowywać całe granaty, wystarczy je dokładnie umyć, osuszyć i włożyć do pojemnika. Możesz użyć pudełek z wentylacją lub woreczków próżniowych, które zapobiegną ich szybkiemu psuciu się. Warto także umieścić je w chłodnym i suchym miejscu, jak piwnica lub lodówka, gdzie temperatura wynosi około 5-10°C.
Przechowywanie w lodówce: Granaty można przechowywać w lodówce przez 2-3 miesiące, jeśli chcesz cieszyć się ich świeżością przez kilka tygodni. Należy je umieścić w plastikowych pojemnikach lub workach strunowych, by zabezpieczyć owoce przed wilgocią, która może przyspieszyć ich psucie się.
Zamrażanie granatów: Jeśli chcesz przechowywać granaty przez 12 miesięcy, najlepszą opcją będzie ich zamrożenie. Aby to zrobić:
Najpierw przekrój granat na pół i delikatnie usuń nasiona.
