Borówki, dzięki tej genialnej metodzie, uprawiam je w domu w nieskończoność, eliminując konieczność ich zakupu od lat!
Znane ze swojego wyjątkowego profilu odżywczego z wysokim poziomem witaminy C, błonnika, potasu, żelaza i wapnia, jagody są jednymi z najzdrowszych owoców. Badania przeprowadzone przez Clemson University i Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych podkreślają ich niezwykłą moc przeciwutleniającą, plasując się na szczycie list przebojów wśród 40 badanych warzyw. Tę sprawność zawdzięcza synergii kwasów organicznych i 15 antocyjanów, odpowiedzialnych za ich żywy odcień. Ponadto jagody zawierają korzystne związki, takie jak proantocyjanidyny, flawonoidy i garbniki, w tym resweratrol znany ze swoich właściwości przeciwnowotworowych, znajdujący się również w czarnych winogronach.
Korzyści zdrowotne płynące z borówek są rozległe. Zawartość potasu wspomaga funkcjonowanie układu mięśniowego i nerwowego, a błonnik pomaga w regulacji flory jelitowej, zgodnie z badaniem Cell Host & Microbe. Co więcej, zawartość witamin wzmacnia układ odpornościowy, a także ma właściwości antyseptyczne, co potwierdzają badania opublikowane w Asian Pacific Journal of Tropical Diseases.
