Wersja cytrusowa: Zastąp część octu sokiem z cytryny lub pomarańczy.
Kremowy sos: Aby uzyskać gęstszą konsystencję, dodaj 2 łyżki jogurtu greckiego.
Smaki azjatyckie: Użyj prażonego oleju sezamowego, octu ryżowego i szczypty startego imbiru.
Świeże zioła: Aby uzyskać intensywniejszy smak, zastąp suszone zioła świeżymi.
Często zadawane pytania:
1. Jak długo ten opatrunek faktycznie się utrzymuje?
Jeśli nie zawiera świeżego czosnku, można go przechowywać do 6 miesięcy. Zawsze jednak należy sprawdzić zapach i smak przed użyciem.
2. Czy mogę używać innych rodzajów oleju?
Tak, ale oliwa z oliwek extra vergine oferuje najlepszą równowagę smaku. Bardziej neutralne oleje, np. olej z nasion, zmniejszają intensywność przyprawienia.
3. Czy konieczne jest przechowywanie w lodówce?
Nie, chyba że dodano świeże składniki, np. czosnek lub jogurt.
4. Czy można zamrozić?
To nie jest konieczne. Sos doskonale nadaje się do przechowywania w spiżarni, ale w razie potrzeby można go zamrozić w porcjach.
Rozkoszuj się prostotą i dobrocią tego dressingu, który sprawi, że każda sałatka okaże się sukcesem!
