Łączenie składników: Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając do uzyskania gładkiego ciasta. Na końcu dodaj wodę gazowaną, która sprawi, że gofry będą bardziej chrupiące.
Pieczenie: Rozgrzej gofrownicę i posmaruj ją odrobiną masła lub oleju. Wlej porcję ciasta na rozgrzaną płytę, zamknij gofrownicę i piecz przez 3-5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Gofry najlepiej podawać od razu po upieczeniu. Doskonale smakują z dodatkami takimi jak świeże owoce, bita śmietana, syrop klonowy czy czekolada.
Przechowywanie: Jeśli zostaną Ci gofry, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce. Możesz je również podgrzać w tosterze, aby przywrócić im chrupkość.
Warianty:
Wariant czekoladowy: Do ciasta dodaj 2 łyżki kakao i kilka kawałków czekolady, aby gofry były bardziej intensywnie czekoladowe.
Wariant owocowy: Do ciasta możesz dodać posiekane owoce (np. maliny, jagody), co doda gofrom lekkości i naturalnej słodyczy.
Wariant bezglutenowy: Zamiast mąki pszennej użyj mąki ryżowej lub bezglutenowej mieszanki do wypieków.
FAQ:
1. Dlaczego moje gofry są miękkie zamiast chrupiące? Może to wynikać z użycia zbyt dużej ilości mleka lub nieodpowiedniego rodzaju mąki. Ważne jest także, by ciasto było gęstsze i nie zbyt płynne.
2. Czy muszę używać wody gazowanej? Woda gazowana pomaga w uzyskaniu bardziej chrupiącej struktury gofrów, ale możesz pominąć ten składnik, jeśli nie masz go pod ręką.
3. Jakie dodatki są najlepsze do gofrów? Wszystko zależy od preferencji – polecamy świeże owoce, jogurt, bitą śmietanę lub syrop klonowy. Możesz również dodać czekoladę lub orzechy.
Mam nadzieję, że ten przepis będzie smakować!
