W dużej misce wymieszaj mielone mięso wołowe, jajko, bułkę tartą, drobno posiekaną cebulę, sól i pieprz według gustu. Dodaj również posiekaną świeżą natkę pietruszki dla świeżości. Uformuj niewielkie klopsiki, wielkości orzecha włoskiego (możesz zamoczyć dłonie w wodzie, aby masa nie przywierała). 🥩🥚✨
2️⃣ Podsmaż klopsiki:
Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Obsmaż klopsiki z każdej strony na złoty kolor, co powinno zająć około 5-7 minut. Kiedy będą gotowe, przełóż je na talerz i zostaw na bok. 🥘🔥
3️⃣ Smażenie warzyw:
Na tej samej patelni, wytopiony tłuszcz z klopsików sprawi, że warzywa będą niezwykle smakowite. Podsmaż posiekany czosnek, pokrojone w kostkę ziemniaki i marchewki przez 3-4 minuty, aż lekko się zrumienią. Następnie dodaj oczyszczoną brukselkę, wsyp słodką paprykę i majeranek. Całość dokładnie wymieszaj. 🥕🥦🧄
4️⃣ Dodaj sos i bulion:
