Składniki:
500 g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
1 cebula (drobno posiekana)
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki (posiekana, do klopsików i dekoracji)Na gulasz:
500 g ziemniaków (pokrojonych w kostkę)
3 marchewki (pokrojone w plasterki)
300 g brukselki (oczyszczonej)
1 puszka pomidorów krojonych (lub 2 świeże pomidory)
2 ząbki czosnku (posiekane)
1 łyżeczka papryki słodkiej 2 łyżki oleju rzepakowego
500 ml bulionu warzywnego lub drobiowego 1 łyżeczka majeranku Świeża natka pietruszki (do dekoracji)
