Boczek kroimy w plasterki, podsmażmy na wolnym ogniu, aby wytopić tłuszczyk.
Szparagom odcinamy końcówki, kroimy je na 3-4 części. Czosnek i suszone pomidory kroimy w plasterki. Natkę drobno siekamy.
Do przypieczonego boczku dorzucamy szparagi, a po 2-3 minutach czosnek i pomidory. Smażymy razem około 4 minut. Doprawiamy solą i pieprzem.
Na patelnię wrzucamy gnocchi, natkę pietruszki, wlewamy śmietankę.
Podgrzewamy chwilę, aż kluseczki zmiękną, a sos zgęstnieje.
Jeśli sos zbyt szybko zgęstnieje dodajemy wodę.
1 porcja: 474 kcal B:16g T:24g W:48g
Gnocchi ze szparagami, boczkiem i suszonymi pomidorami
