Zbierz świeże pąki stokrotek, najlepiej te, które jeszcze nie rozwinęły swoich kwiatów. Upewnij się, że pochodzą z terenów, gdzie nie były stosowane chemiczne środki ochrony roślin.
Dokładnie umyj pąki, aby pozbyć się zanieczyszczeń.
W misce połącz ocet winny lub jabłkowy z miodem. Dodaj odrobinę soli i wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Dodaj świeże pąki stokrotek i pozostaw je na kilka godzin, by nabrały smaku.
Na koniec, jeśli chcesz, możesz dodać zioła, które wzbogacą danie o dodatkowe nuty smakowe.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pąki stokrotek można podawać jako dodatek do sałatek, kanapek lub jako przyprawa do mięs.
Przechowuj przygotowane pąki w szklanym słoiku w lodówce, gdzie mogą pozostać świeże przez kilka dni.
Można je także wykorzystać do przygotowania napojów – wystarczy połączyć je z wodą gazowaną lub mineralną, tworząc orzeźwiający napój kwiatowy.
Warianty:
