2 płaty ciasta francuskiego
3 łyżki zielonego pesto (lub czerwonego, wedle uznania)
150 g tartego sera (np. mozzarella, parmezan lub cheddar)
1 jajko (do posmarowania)
1 łyżka mleka (opcjonalnie, dla lepszego połysku)
Nasiona sezamu lub czarnuszki do posypania
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta
Rozwiń pierwszy płat ciasta francuskiego na blacie.
Posmaruj go równomiernie pesto, a następnie posyp startym serem.
Przykryj drugim płatem ciasta i lekko dociśnij.
Formowanie słonecznika
Umieść szklankę na środku ciasta (nie dociskaj za mocno).
Pokrój ciasto na 16-20 równych promieni (od krawędzi do środka, ale nie przecinając środka).
Każdy pasek skręć delikatnie 2-3 razy, aby uzyskać efekt „płatków słonecznika”.
