Fondant z pomponem i mascarpone
Jabłka pokrój w cienkie plasterki, skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę, dodaj mascarpone, mleko, roztopione masło i ekstrakt waniliowy.
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawaj do masy, mieszając delikatnie.
Wlej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i ułóż plasterki jabłek na wierzchu, lekko wciskając.
Piecz w temperaturze 170°C przez 40-45 minut, aż ciasto będzie złociste i sprężyste.
Posyp cukrem pudrem i gotowe!