Przygotowanie jabłek:
Obierz jabłka i zetrzyj na drobnej tarce. Jeśli mają dużo soku – odciśnij lekko nadmiar, ale nie całkowicie.
Zmieszaj składniki:
W misce wymieszaj starte jabłka z jajkami, kakao, olejem, cynamonem, solą i proszkiem do pieczenia. Masa powinna być dość gęsta i wilgotna.
Pieczenie:
Przelej masę do foremki wyłożonej papierem do pieczenia (np. 20×20 cm). Piecz w 180°C przez 25–30 minut. Po wystudzeniu będzie bardziej zbite i aromatyczne.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakuje po schłodzeniu – wtedy konsystencja przypomina prawdziwe brownie.
Przechowuj w lodówce do 3 dni.
Świetne z dodatkiem jogurtu naturalnego, orzechów lub plasterków banana.
Warianty:
Z bananem: Zamiast jednego jabłka dodaj dojrzałego banana – uzyskasz bardziej aksamitną i słodką wersję.
Z wiórkami kokosowymi: Dodaj 1–2 łyżki, by wzbogacić smak i dodać tekstury.
Z kakao ceremonialnym: Użyj kakao wysokiej jakości dla bardziej głębokiego, czekoladowego smaku.
Z proteiną: Dodaj 1 łyżkę odżywki białkowej (np. waniliowej) – idealne jako fit przekąska po treningu.
FAQ:
