Przygotowanie:
Wymieszaj rum z serem. Ubijaj również żółtka z cukrem, około 6 minut, aż mieszanina stanie się pienista. Dodaj go do poprzedniego przygotowania i ponownie ubijaj. Ubić śmietanę i wymieszać ją 3 razy okrężnymi ruchami.
W dużej misce umieść zimną kawę. Biszkopty maczać jeden po drugim, nie mocząc ich, aby się nie rozpadły.
Tiramisu układaj w szklankach lub kieliszkach kryształowych, układając na przemian warstwy biszkoptu i kremu mascarpone.
Przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy do lodówki na około 4 godziny. Podawaj tiramisu w szklance posypanej odrobiną gorzkiego kakao.
FILIŻANKA TIRAMISU
