Reklama
Gotowanie ziemniaków
– ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, odcedź i utłucz na puree.
Przygotowanie kurczaka
– pokrój pierś w drobną kostkę, dopraw solą, pieprzem i czosnkiem.
Łączenie składników
– do ziemniaków dodaj jajko, mąkę, starty ser i kurczaka. Wymieszaj.
Formowanie placków
– uformuj duże placki i smaż na rozgrzanym oleju po 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
Sos grzybowy
– na patelni rozgrzej masło, dodaj cebulę i pokrojone grzyby. Podsmaż, a następnie dodaj śmietankę i tymianek. Gotuj ok. 5 minut, aż zgęstnieje.
Podanie
– placki polej gorącym sosem i posyp natką pietruszki!
