6 endywii
6 plastrów szynki paryskiej (dobrej jakości)
60 cl świeżego, pełnego mleka
50 g masła
40 g mąki kukurydzianej (lub mąki w wersji klasycznej)
1 duża łyżka serka śmietankowego (opcjonalnie)
1 duża szczypta startej gałki muszkatołowej
Tarty ser Gruyère (lub parmezan, Grana Padano itp.)
Sól i pieprz
🔪 Przygotowanie
Przeczytaj więcej na następnej stronie >>
