W kubku lub małej miseczce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Dodaj jajko, mleko i olej. Wymieszaj dokładnie, aż powstanie gładka masa bez grudek.
Dodaj starty ser i ewentualnie ulubione przyprawy. Wymieszaj delikatnie.
Wstaw kubek do mikrofalówki i gotuj na maksymalnej mocy przez 60–90 sekund, w zależności od mocy urządzenia.
Gotowe! Chlebek powinien wyrosnąć i być sprężysty w dotyku. Wyjmij łyżką lub odwróć kubek do góry dnem i ciesz się ciepłą przekąską.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakuje świeżo po przygotowaniu – miękki i lekko ciągnący od roztopionego sera.
Można go przeciąć na pół i przełożyć szynką, pastą jajeczną lub awokado – tworząc mini kanapkę.
Nie zaleca się przechowywania – po kilku godzinach chlebek traci swoją puszystość.
Warianty:
Ziołowy: Dodaj do masy szczyptę oregano, bazylii lub szczypiorku.
Na słodko: Zamień ser na łyżeczkę miodu i dodaj odrobinę cynamonu – powstaje szybki „keksik”!
Bezglutenowy: Użyj mąki ryżowej lub bezglutenowej mieszanki do wypieków.
Z dodatkami: Wmieszaj do ciasta pokrojone oliwki, suszone pomidory lub kawałki boczku.
FAQ:
