Połączenie składników suchych – W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
Dodanie płynów – Do suchych składników dodaj ciepłą wodę, oliwę oraz miód (jeśli go używasz). Mieszaj wszystko razem, aż powstanie jednolite ciasto. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę więcej wody.
Wyrabianie ciasta – Ciasto nie wymaga długiego wyrabiania. Wystarczy, że przez kilka minut będziesz je ugniatać, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Formowanie bochenka – Uformuj ciasto w kulę lub prostokątny bochenek, zależnie od tego, jak ma wyglądać twój chleb. Jeśli chcesz, możesz lekko posypać wierzch mąką, aby uzyskać bardziej rustykalny wygląd.
Pieczenie – Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika (do 200°C) i piecz przez 25-30 minut, aż wierzch chleba stanie się złocisty i chrupiący. Aby sprawdzić, czy chleb jest gotowy, stuknij w jego spód – powinien wydawać pusty dźwięk.
Ostudzenie – Po upieczeniu, wyjmij chleb z piekarnika i pozwól mu ostygnąć przez kilka minut przed krojeniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie – Chleb najlepiej podawać na ciepło, zaraz po upieczeniu. Idealnie komponuje się z masłem, dżemem, pastami lub jako dodatek do sałatek i zup.
Przechowywanie – Jeśli nie zjesz całego chleba od razu, przechowuj go w szczelnym pojemniku lub owinięty w ściereczkę. Będzie świeży przez 2-3 dni. Możesz również zamrozić go w plasterkach, by cieszyć się świeżym chlebem przez dłużej.
Warianty:
Chleb z ziołami – Dodaj do ciasta 1-2 łyżeczki suszonych ziół (np. oregano, tymianek, bazylia), by nadać chlebowi wyjątkowego smaku i aromatu.
Chleb z nasionami – Możesz dodać do ciasta łyżkę nasion słonecznika, dyni lub sezamu, które nadadzą chlebowi dodatkowego chrupania i wartości odżywczych.
Chleb słodki – Jeśli preferujesz słodsze wypieki, zamiast miodu możesz dodać 2 łyżki cukru oraz 1 łyżeczkę cynamonu, co sprawi, że chleb nabierze charakterystycznego aromatu.
FAQ:
