Przygotowanie jasnej warstwy: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Dodaj jajka, mleko oraz olej. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Przygotowanie ciemnej warstwy: W drugiej misce połącz mąkę, kakao, cukier i proszek do pieczenia. Następnie dodaj jajka, mleko i olej. Dokładnie wymieszaj.
Formowanie ciasta: Wylej najpierw jasną warstwę do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch delikatnie nałóż ciemną warstwę, starając się nie mieszać kolorów.
Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Studzenie: Pozostaw ciasto w formie na 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego wystudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj ciasto z filiżanką ulubionej kawy lub herbaty. Świetnie komponuje się również z lodami waniliowymi.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do 5 dni.
Warianty:
Owocowe urozmaicenie: Do jasnej warstwy dodaj startą skórkę cytrynową lub pomarańczową, a do ciemnej drobno posiekane orzechy włoskie.
Bezglutenowe: Zastąp mąkę pszenną mieszanką bezglutenową.
Czekoladowe kawałki: Do ciemnej warstwy dodaj posiekaną czekoladę dla dodatkowego smaku.
FAQ:
