W dużym kubku (minimum 300 ml) wymieszaj mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia i sól.
Dodaj mleko, olej, jajko i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.
Opcjonalnie dodaj kawałki czekolady i delikatnie wmieszaj je w ciasto.
Wstaw kubek do mikrofalówki i podgrzewaj na najwyższej mocy przez 1,5–2 minuty, aż ciasto wyrośnie i nie będzie surowe w środku.
Wyjmij ostrożnie kubek (będzie gorący!) i odstaw na minutę do lekkiego ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto smakuje najlepiej na ciepło, prosto z kubka.
Możesz podać je z bitą śmietaną, lodami waniliowymi lub świeżymi owocami.
Jeśli nie zjesz wszystkiego od razu, przechowuj ciasto w lodówce przez maksymalnie jeden dzień i podgrzej przed podaniem.
Warianty:
