👩🍳 Przygotowanie:
Krok 1
Dokładnie umyj truskawki, usuń szypułki i osusz je na ręczniku papierowym. Większe owoce przekrój na pół, mniejsze pozostaw w całości.
Krok 2
W dużym garnku ułóż warstwami truskawki i cukier. Odstaw na 4–5 godzin (lub na noc w lodówce), aż owoce puszczą sok.
Krok 3
Postaw garnek na średnim ogniu i podgrzewaj, mieszając od czasu do czasu, aż cukier się rozpuści. Gdy zacznie się gotować, zmniejsz ogień i gotuj przez 40–50 minut, usuwając pianę.
Krok 4
Na 10 minut przed końcem gotowania dodaj sok z cytryny, aby zachować intensywny kolor i świeżość dżemu.
Krok 5
Sprawdź gęstość: nałóż kroplę dżemu na zimny talerzyk – jeśli zastyga i nie spływa, jest gotowy.
Krok 6
Gorący dżem przelej do wyparzonych słoików, zakręć i odstaw do góry dnem na kilka godzin.
🍽 Wskazówki dotyczące podania i przechowywania:
Podawaj na świeżym pieczywie, naleśnikach lub jako dodatek do deserów. Przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu, a po otwarciu w lodówce.
🎨 Wskazówki i wariacje:
Możesz dodać wanilię lub odrobinę mięty dla ciekawego aromatu. Jeśli lubisz gładszą konsystencję, lekko zblenduj dżem przed przelaniem do słoików.
⏱️ Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 50 minut | Czas całkowity: ok. 5 godzin | Kalorie: ok. 50 kcal na porcję | Porcje: ok. 6 słoików
Daj znać, czy lubisz taki dżem, jak najchętniej go jesz i kiedy smakuje Ci najlepiej! Podziel się swoją opinią w komentarzu i doświadczeniem 😊
Smacznego – DŻEM TRUSKAWKOWY 🍓
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
