Czy marzysz o pysznym, kremowym serze domowej roboty, ale myślisz, że to zbyt skomplikowane? Mamy dla Ciebie rewelacyjną wiadomość! Odkryliśmy przepis, który sprawi, że będziesz robić własny ser jak profesjonalista, używając tylko dwóch podstawowych składników! Ten prosty trik z czasów naszych babć podbija internet – sprawdź, dlaczego wszyscy oszaleli na jego punkcie!
Składniki (na około 300g sera):
1 litr mleka pełnotłustego
1 kubek jogurtu naturalnego bez cukru (150g)
Sok z 1/2 cytryny
Sól do smaku
Potrzebne akcesoria:
Bawełniana ściereczka lub gaza
Mały garnek
Sitko
Forma o średnicy 12 cm
Krok po kroku do serowej doskonałości:
Kliknij “Następny” poniżej, aby kontynuować czytanie!
Wlej mleko do garnka i doprowadź do wrzenia.
Gotuj na małym ogniu przez 15 minut, następnie dodaj sok z cytryny i jogurt.
Delikatnie mieszaj przez kilka sekund, wyłącz gaz i odstaw na minimum 3 godziny.
Po tym czasie przełóż ściereczkę do sitka umieszczonego nad formą.
Przelej mieszaninę przez sitko, oddzielając ser od serwatki.
Wstaw do lodówki na 30 minut.
Dodaj sól do smaku i ponownie schładzaj przez 8 godzin.
