Ubij śmietanę 30% na sztywną pianę. Ostrożnie połącz ją z wystudzonym kremem, delikatnie mieszając szpatułką, aby uzyskać gładki, puszysty krem.
Składanie Millefeuilles:
Na jednym kawałku ciasta francuskiego rozsmaruj część kremu, a następnie przykryj go kolejnym kawałkiem ciasta. Powtórz tę czynność, tworząc 3-4 warstwy, zależnie od liczby kawałków ciasta. Na wierzchu posyp cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Millefeuilles najlepiej podawać schłodzone. Przed podaniem możesz udekorować deser świeżymi owocami, takimi jak maliny, truskawki czy borówki, aby dodać koloru i świeżości.
Przechowywanie:
Deser najlepiej przechowywać w lodówce, aby ciasto zachowało swoją chrupkość, a krem nie stracił swojej konsystencji. Jednak pamiętaj, że ciasto francuskie może z czasem zmięknąć, więc warto spożyć Millefeuilles w ciągu 1-2 dni.
Warianty:
Millefeuilles z czekoladowym kremem:
Zamiast klasycznego waniliowego kremu, możesz przygotować czekoladowy krem, używając gorzkiej czekolady rozpuszczonej w mleku. To doskonała opcja dla miłośników intensywniejszych smaków.
Millefeuilles z owocami:
Wstaw do środka deseru kawałki świeżych owoców, takich jak truskawki, maliny czy jagody, które wprowadzą świeżość i lekką kwaskowatość.
Millefeuilles z kremem cytrynowym:
Możesz dodać do kremu skórkę startą z cytryny lub trochę soku, aby nadać deserowi delikatnej, cytrusowej nuty.
FAQ:
